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鶏ハム手抜き…もといアレンジバージョン

5月 28th, 2014

鶏ハムはお手軽に作れるのでちょくちょく作るのですが、ボイル前にハム状にクルクル巻くのが苦手でした。

うまくできずに端っこがくずれてしまうこともあり、だんだん面倒になってきたんです。

ひょっとしたらハム状に巻かず鶏ムネ肉の塊のままでボイルしても大丈夫じゃないかと思い。
試しにそのままの形でラップに包みボイルしてみたんです。
結果、味は鶏ハムのまま、形も崩れず美味しく
できました!円筒形にこだわらなければ巻かなくてもノープロブレムです。


ラップに包まないと味がお湯に溶けだしてしまうので、包むのは必須です。
そこはさほど面倒ではないのでちゃんとやりますよ。
お手軽鶏ハムをより簡単にできてよかったです。
ますます鶏ハムを作る頻度が増えそうです。

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